Banyaknya tempat-tempat makan yang buka hingga larut malam―mengindikasikan berubahnya pola hidup masyarakat modern. Mereka yang selalu larut dalam beban kerja yang seolah tiada habis-habisnya―yang seringkali baru bisa beranjak tidur satu atau dua jam setelah hari berganti tanggal. Padahal mereka tahu, ritme yang terjadi di dalam tubuh manusia, sudah terbentuk sedemikian rupa dan telah melalui rentang sejarah yang sangat panjang―bahwa setelah matahari terbit, manusia mulai beraktivitas dan mengistirahatkan tubuh beberapa saat setelah matahari terbenam. Ada keterkaitan kerja yang saling berhubungan antara ritme dalam tubuh dengan sistem dominasi saraf otonom, sistem saraf yang bekerja tanpa diperintah sistem saraf pusat―terdiri dari neuron-neuron motorik yang mengatur kegiatan organ-organ dalam, misalnya jantung, paru-paru, ginjal, kelenjar keringat, otot polos sistem pencernaan, otot polos pembuluh darah.
Dengan makan malam lebih awal, anda bisa tidur lebih awal pula, karena rentang waktu ideal antara makan malam dan tidur malam minimal 4 jam. Jika anda melakukan makan malam jam 18.00 anda bisa tidur jam 22.00 dan bangun tidur pukul 05.00―tujuh jam tidur sangat baik untuk kesehatan tubuh. Mengapa harus ada rentang waktu 4 jam?
Jika kita berangkat tidur dengan lambung penuh,  maka hormon pertumbuhan tidak akan dikeluarkan. Hormon pertumbuhan adalah hormon yang dikeluarkan dari hipofisis yang ada di otak, yang berfungsi mendorong pertumbuhan tulang, otot dan pengurai lemak. Hormon pertumbuhan dikeluarkan pasa saat kita berolahraga, terutama pada latihan otot, dan setiap hari atau 30 menit setelah tidur. Hormon pertumbuhan akan bekerja memecah lemak melalui proses katabolisme. Jika hormon pertumbuhan batal dikeluarkan, maka makanan tidak dapat diuraikan menjadi energi―makanan akan tertimbun dalam tubuh sebagai lemak netral melalui proses anabolisme.
Hormon pertumbuhan mampu melipatgandakan efek diet 4 kali lipat lebih besar―yang produksinya di dalam tubuh berangsur menurun dengan bertambahnya usia. Maka makan beberapa jam sebelum tidur hanya akan membuat anda gemuk dan beresiko terkena diabetes. Akan jauh lebih baik jika anda berangkat tidur dalam kondisi perut kosong.